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    Locanda dal Bigatt

    Dienstag und Mittwoch geschlossen

    +41 91 985 28 82

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Das Restaurant und die Terrasse

Geöffnet von Donnerstag bis Montag
12.00 - 14.30 / 18.00 - 23.00

Ein besonderes Restaurant an einem besonderen Ort. Die drei Innenräume, einer ist vollständig mit Fresken bemalt, erreichen Sie über den Innenhof, in welchem sich  die alte Weinpresse befindet, geeignet zur Degustation lokaler Weine und Biere. Eine Terrasse mit einem spektakulären 360-Grad-Blick auf den Golf von Lugano bildet den perfekten Rahmen für ein Abend- oder Mittagessen, einen Brunch mit Freunden, der Familie, um die ausgezeichnete Küche zu genießen. Die Küche der Locanda dal Bigatt verwendet vorwiegend saisonale Produkte aus den Biogemüse- und Obstgärten, in welchen Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Kräuter gepflanzt werden. Die weiteren Zutaten stammen vorwiegend aus der Region, von Produzenten, welche die Umwelt respektieren und sozial verantwortlich arbeiten. Die Verwendung lokaler Produkte ist einer unserer Werte auch für die Weine und das Bier.

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ocanda_Bigatt_Hotel_and_Restaurant_Lugano_ Emotionen

Der Chef Daniele Giordano ist die Seele der Bigatt-Küche. Gemeinsam mit seinem jungen Kollegen wird er Sie mit einfachen, aber überraschenden Gerichten verwöhnen. Tradition, Authentizität und Kreativität sind die Schwerpunkte. Sie werden, wie in den anderen Arbeitsgebieten des Bigatt, unterstützt von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, welche am Arbeitsintegrationsprojekt teilnehmen und eine Verbesserung der persönlichen und sozialen Entwicklung anstreben, nachdem sie alle Arten von Schwierigkeiten durchlaufen haben.

Tradition und Kreativität

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Der Service im Speisesaal und auf der Terrasse unterliegt der kompetenten Leitung von unser Sommelier. Er verfügt über umfassende Kenntnisse der Weinproduzenten der Region und berät Sie fachgerecht bei der Auswahl der Weine und Biere, welche die Gerichte der Daniele-Küche begleiten.

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Locanda_Bigatt_Hotel_and_Restaurant_Lugano_

Bio-Gemüsegarten und Territorium

Auf fast 3000 Quadratmeter Land werden biologische Obst- und Gemüsegärten bearbeitet. Die  Grundsätze der natürlichen Landwirtschaft sowie Schutz von Land und Umwelt werden respektiert. Produkte, welche nicht aus Eigenproduktion stammen, werden bei lokalen Produzenten gekauft, unter der Voraussetzung sie respektieren dieselben Werte wie der Bigatt.