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    Un restaurant spécial
    dans un endroit spécial

    Fermé le mardi et e mercredi

    +41 91 985 28 82

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    Un restaurant spécial
    dans un endroit spécial

    Fermé le mardi et e mercredi

    +41 91 985 28 82

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    Un restaurant spécial
    dans un endroit spécial

    Fermé le mardi et e mercredi

    +41 91 985 28 82

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    Un restaurant spécial
    dans un endroit spécial

    Fermé le mardi et e mercredi

    +41 91 985 28 82

Le restaurant et la terrasse

Un restaurant spécial dans un lieu spécial. Les trois chambres intérieures, dont l’une est entièrement à fresques, sont accessibles par le patio où se trouve l’ancienne presse dédiée aux dégustations de vins du territoire et de bières artisanales. A l’extérieur se trouve une terrasse surplombant le golfe de Lugano, avec une vue spectaculaire à 360 degrés. Un cadre parfait pour un dîner, un déjeuner ou un brunch en compagnie, tout en profitant de l’excellente cuisine. A noter que la cuisine de l'auberge est rigoureusement préparée avec des produits de saison provenant de nos potagers et vergers biologiques où fruits, légumes, légumineuses et herbes aromatiques, évoluent dans un environnement socialement responsable. Les ventes en direct sont également l’une de nos valeurs pour les vins des producteurs locaux ou les bières artisanales.

 

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Locanda_Bigatt_Hotel_and_Restaurant_Lugano_ Emotions

Le chef Daniele Giordano est l’âme de la cuisine du Bigatt. Avec sa jeune collègue Elisabeth Braun, vous serez émerveillés par des plats simples mais surprenants, où la tradition, l’authenticité et la créativité s’associent. Avec Daniele et Elisabeth, comme dans tous les secteurs du Bigatt, travaillent des collaboratrices et des collaborateurs qui dans le passé, ont traversé bon nombre de difficultés. Leur investissement fait preuve au quotidien, d’intégration professionnelle et de développement personnel et social.

Tradition et innovation

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Dans la salle et sur la terrasse, la gestion du service est entre les mains habiles d’Anna Valli, notre sommelière du Bigatt. Anna a une connaissance poussée du vignoble régional. Elle vous conseillera avec virtuosité dans le choix des vins et bières qui accompagnent les plats préparés par Daniele.

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Locanda_Bigatt_Hotel_and_Restaurant_Lugano_

Potagers bio et territoire

Près de 3000 mètres carrés de terres sont dédiés aux vergers biologiques et aux potagers, transformés selon les principes de l’agriculture naturelle, dans le respect de la terre et de l’environnement. Les produits qui ne proviennent pas des jardins, sont achetés dans des entreprises locales qui respectent les mêmes valeurs que le Bigatt.